Физалис овощной и физалис земляничный — растения удивительные. Растение это красивейшее, с плодами оригинальной формы. И плодами физалиса можно не только любоваться, а готовить из них цукаты, повидло, варенье, даже завялить и получить изюм. Кроме того, физалис солят и маринуют.

Из сортов овощного физалиса особой популярностью пользуется Королек. Он ранний, урожайный, зрелые плоды крупные (весом 40-45 г), красивого желтого цвета, с приятным кисло-сладким вкусом. Плоды земляничного физалиса намного меньше (вес до 10 г), но очень вкусные, не покрыты горьковатым восковым налетом, поэтому не требуют бланшировки. Выращивать физалис лучше через рассаду. #Семена растения нуждаются в подготовке. Можно протравить семена в растворе марганцовки (20-30 минут), потом 5-6 часов выдержать в талой воде (снеговой или замороженной в морозильнике). В эту воду хорошо добавить немного золы древесной (1 чайную ложку на стакан). Можно посмотреть в этой статье, как протравливать перед посевом семена разных растений. Посев проводим в ящички 15-20 марта, на глубину 1 см. Накрываем посевы пленкой, ставим в теплое место. Через 4-5 дней, когда появляются всходы, переносим ящички в прохладную и светлую комнату (12-15 0С). При образовании 2-х настоящих листов сеянцы пикируем в отдельные горшочки, отщипывая 1/3 корешка. Через 2 недели подкармливаем #рассаду жидким органическим удобрением, а еще через 2 недели — комплексным минеральным удобрением. На грядки растения высаживаем во второй половине мая, когда уверены, что возвратных заморозков уже не будет. Лунки делаем через 50-60 см, в каждую вносим по 1 ст. ложке суперфосфата, 1 ст. ложке золы и 1 горсти конского перегноя. По краю грядки делаем заборчики так, чтобы каждое растение росло в отдельной квадратной ограде, которая служит вместо подвязки. Полив и подкормка такая же, как и у томатов. Плоды физалиса начинаем убирать в первой половине августа и снимаем их до самых заморозков: даже при нулевой температуре физалис продолжает плодоносить. Храним плоды в прохладной комнате в небольших решетчатых или деревянных ящиках. Те плоды, которые сняли недозрелыми перед морозами, могут сохраняться до апреля-мая. Конечно, во время хранения ящики постоянно проверяем: выбираем на еду спелые плоды, а те, которые начинают портиться, выбрасываем. А еще физалис очень оригинальное внешне растение. Особенно красивы его яркие коробочки в сухих букетах. Попробуйте посадить физалис на своем участке — будете очень довольны.

Добавить комментарий